https://dishmagazine.com

Дом
Основные блюда
Паста фузилли со свининой

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:

	200 г макароны фузилли
	200 г свинина
	1 столовая ложка майонез
	1 столовая ложка сушеные помидоры
	2 столовые ложки базилик
	100 г жирные сливки
	50 г пармезан
	соль

Информация о пищевой ценности

91 г

Белки

78 г

Жиры

142 г

Углеводы

1632

Kkal

Паста фузилли со свининой

с сыром пармезан

Функции:

Кухня:

Итальянская

20 мин.
Порций 1
Легко

Ингредиенты

200 г макароны фузилли
200 г свинина
1 столовая ложка майонез
1 столовая ложка сушеные помидоры
2 столовые ложки базилик
100 г жирные сливки
50 г пармезан
соль

Рецепт

Для блюда фузилли со свининой выберите макароны из твердых сортов пшеницы. Вы можете экспериментировать с ингредиентами для этого блюда, использовать разные травы и специи, добавлять несколько видов сыра, например, моцареллу.

Шаги

Готово

Приготовление

1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, добавьте соль. После того, как вода закипит, положите в нее макароны фузилли.
2. Пока макароны варятся, моем и нарезаем небольшими кусочками свинину. Свинину выбираю с содержанием жира, тогда блюдо будет сочнее.
3. Свинину выклвдываем в миску, добавляем майонез и специи (я люблю смесь с вялеными томатами, чесноком и базиликом), хорошо перемешиваем. Можно замариновать свинину заранее на ночь или хотя бы за 2 часа до приготовления, тогда мясо будет мягким и пропитается маринадом.
4. Нагрейте большую сковороду, обжарьте свинину на слабом огне до готовности, в последнюю минуту добавьте сливки.
5. Сливаем воду с макарон, добавляем фузилли к обжаренной свинине и хорошо перемешиваем.
6. Горячие макароны со свининой разложите по сервировочным тарелкам и щедро посыпьте тертым пармезаном. Также можно украсить листиками базилика.

Шеф Анна

Отварной молодой картофель

Сельдереевый фреш

247

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.

6 месяцев назад

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#mealprepм#ужинг#рецепт##georgianfoodн#пельмени #georgianfood #dumplings ... Смотреть большеПоказать меньше

Грузинские хинкали (рецепт сочных клецок) В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НАЧИНКА 1. В большой миске смешайте свиной и говяжий фарш, соль, перец, нарезанную кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук. 2. Добавьте воду к начинке. Хорошо перемешайте до однородной массы. ТЕСТО 1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Вымесите однородное твердое тесто. 2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, накрыв крышкой. СЛИВОЧНЫЙ СОУС И ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Достаньте тесто из холодильника, посыпьте поверхность мукой и раскатайте на пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см. 2. На каждый круг положите 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто в складки доверху; может получиться 10-12 складок. 3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь до слабого кипения и варите хинкали 5 минут. 4. Пока варятся хинкали, быстро приготовьте сливочный соус: смешайте сливки, майонез и измельченный чеснок, хорошо перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и тщательно прогрейте. Выложите готовые хинкали в сковороду со сливочным соусом, посыпьте небольшим количеством сушеных томатных хлопьев. Подавайте горячими. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а затем съешьте сами хинкали. Хвостики не ешьте — они нужны только для того, чтобы хинкали держались. Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings

Посмотреть на Facebook

Посмотреть комментарии

Нравится: 1
Акции: 0
Комментарии: 0

Оставить комментарий в Facebook

Поделитесь этим в своей социальной сети:

Ингредиенты

Информация о пищевой ценности

Паста фузилли со свининой

с сыром пармезан

Ингредиенты

Рецепт

Шаги

Приготовление

Шеф Анна

Похожие рецепты: