https://dishmagazine.com

Дом
Курица
Гороховый суп

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:

	2 л вода
	1 чашка сухой горох
	1 куриная грудка
	1 лук
	1 морковь
	4 картофель
	масло растительное
	соль
	черный перец
	лавровый лист

Информация о пищевой ценности

116 г

Белки

7 г

Жиры

105 г

Углеводы

890

Kkal

Гороховый суп

сытный и низкокалорийный

Кухня:

Украинская

1,5 часа
Порций 1
Легко

Ингредиенты

2 л вода
1 чашка сухой горох
1 куриная грудка
1 лук
1 морковь
4 картофель
масло растительное
соль
черный перец
лавровый лист

Рецепт

Рецепт вкусного и легкого супа на обед. Для пикантности в суп можно также добавить копченые колбаски.

Шаги

Готово

Приготовление

1. Промойте сухой горох под холодной водой и замочите его в воде минимум на 4 часа или на ночь. Перед использованием слейте воду и еще раз промойте.
2. В большой кастрюле нагрейте немного масла на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте до прозрачности.
3. Добавьте в кастрюлю нарезанную кубиками куриную грудку и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон.
4. Добавьте в кастрюлю замоченный и осушенный горох вместе с нарезанным кубиками картофелем и морковью.
5. Налейте в кастрюлю достаточно воды или куриного бульона, чтобы покрыть все ингредиенты. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
6. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь до минимума и дайте ему покипеть около 1 часа или пока горох и овощи не станут мягкими.
7. Суп считается готовым, когда горох полностью разварится до состояния пюре.
8. При необходимости отрегулируйте приправу, добавив больше соли и перца.
9. Подавайте гороховый суп горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Наслаждайтесь домашним гороховым супом!

Шеф Анна

Сочные свиные отбивные на гриле

Нежные куриные котлеты

246

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.

5 месяцев назад

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#mealprepм#ужинг#рецепт##georgianfoodн#пельмени #georgianfood #dumplings ... Смотреть большеПоказать меньше