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Té de espino amarillo

Ingredientes

Ajustar porciones:

	50 gramos espino amarillo
	500ml agua
	2 cucharaditas jengibre
	4 cardamomo
	1 anís estrellado
	1 palo canela
	3 cucharaditas azúcar

Información nutricional

1 g

Proteína

3 g

Gordo

5 g

Carbohidratos

Calorías

Té de espino amarillo

Name: Té de espino amarillo
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: espino amarillo: 50 g; water: 500 ml; ginger: 2 teaspoons; cardamom: 4; star anise: 1; cinnamon: 1 stick; sugar: 3 teaspoons

CON JENGIBRE

Características:

Cocina:

Ucranio

12 minutos
Sirve 2
Fácil

Ingredientes

50 gramos espino amarillo
500ml agua
2 cucharaditas jengibre
4 cardamomo
1 anís estrellado
1 palo canela
3 cucharaditas azúcar

Direcciones

Una bebida cálida, original y sabrosa para tu mesa.

Pasos

Hecho

1. Mezcle el espino amarillo con el azúcar y tritúrelo con un mortero o en una licuadora. Rallar jengibre fresco.
2. Poner en una tetera para preparar, agregar las especias. Vierta agua hirviendo. Si lo deseas, puedes añadir unas rodajas de naranja.
3. Dejar en infusión durante 7-10 minutos.

Chef Hanna

Té de arándano

Vino caliente con mandarina sin alcohol

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Revista Plato

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Hace 6 meses

Khinkali georgiano (receta de empanadillas jugosas)
EN SALSA CREMOSA

RELLENO

1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla.
2. Añade agua al relleno. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

MASA

1. En un recipiente hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura.
2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con harina.

LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN

1. Saca la masa del refrigerador, enharina la superficie y extiéndela un par de milímetros. Divídela en círculos de 14 cm de diámetro.
2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa.
3. Pon a hervir el agua en una cacerola grande, reduce el fuego para que hierva débilmente y cuece los quincales durante 5 minutos.
4. Mientras se cocinan los khinkali, prepare rápidamente la salsa de crema: combine la crema, la mayonesa y el ajo machacado, mezcle bien, vierta en una sartén grande y profunda y caliente completamente.
Coloque el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema, espolvoree con un poco de hojuelas de tomate seco.

Sírvalo caliente. Sumerja primero el khinkali en la salsa cremosa, luego pruebe el caldo y cómalo. No se coma las colas; solo sirven para sujetar el khinkali.

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Khinkali Georgiano (receta de dumplings jugosos) EN SALSA CREMOSA RELLENO 1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla. 2. Agregue agua al relleno. Mezcle bien hasta que esté suave. MASA 1. En un tazón hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura. 2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con la masa. LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN 1. Retire la masa del refrigerador, selle la superficie con harina y extiéndala un par de milímetros. Divídala en círculos de 14 cm de diámetro. 2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa. 3. Hervir agua en una cacerola grande, reducir el fuego para que hierva suavemente y cocinar los quincales durante 5 minutos. 4. Mientras se cocina el khinkali, preparar rápidamente la salsa de crema: mezclar bien la crema, la mayonesa y el ajo machacado, verter en una sartén grande y profunda y calentar bien. Colocar el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema y espolvorear con un poco de tomate seco en hojuelas. Servir caliente. Sumergir primero el khinkali en la salsa cremosa, luego probar el caldo y comer el khinkali. No comer las colas; solo sirven para sujetar el khinkali. Encontrarás más recetas aquí: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings

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