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Hogar
Pollo
Sopa de guisantes

Ingredientes

Ajustar porciones:

	2 litros agua
	1 taza de guisantes secos
	1 pechuga de pollo
	1 cebolla
	1 zanahoria
	4 papas
	aceite
	sal
	pimienta negra
	hoja de laurel

Información nutricional

116 g

Proteína

7 g

Gordo

105 g

Carbohidratos

890

Calorías

Sopa de guisantes

Name: Sopa de guisantes
Yield: 8
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: agua: 2 litros; dry peas: 1 cup of; chicken breast: 1; onion: 1; carrot: 1; potatoes: 4; oil; salt; black pepper; bay leaf

sopa abundante y baja en calorías

Cocina:

Ucranio

1,5 horas
Sirve 8
Fácil

Ingredientes

2 litros agua
1 taza de guisantes secos
1 pechuga de pollo
1 cebolla
1 zanahoria
4 papas
aceite
sal
pimienta negra
hoja de laurel

Direcciones

Receta de una deliciosa y ligera sopa para el almuerzo. También puede agregar salchichas ahumadas a la sopa para darle un sabor picante.

Pasos

Hecho

preparación

1. Enjuague los guisantes secos con agua fría y remójelos en agua durante al menos 4 horas o toda la noche. Escurrir y enjuagar nuevamente antes de usar.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
3. Agregue la pechuga de pollo cortada en cubitos a la olla y cocine hasta que se dore por todos lados.
4. Añade a la olla los guisantes remojados y escurridos, junto con las patatas y las zanahorias cortadas en cubitos.
5. Vierta suficiente agua o caldo de pollo en la olla para cubrir todos los ingredientes. Agrega la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
6. Deje hervir la sopa, luego reduzca el fuego a bajo y déjela hervir a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que los guisantes y las verduras estén tiernos.
7. La sopa se considera lista cuando los guisantes estén completamente hervidos hasta obtener el estado de puré.
8. Ajuste el condimento con más sal y pimienta si es necesario.
9. Sirva la sopa de guisantes caliente, adornada con hierbas frescas si lo desea.

¡Disfruta de tu sopa de guisantes casera!

Chef Hanna

Jugosas chuletas de cerdo a la parrilla

Chuletas de pollo tiernas

246

Revista Plato

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hace 2 meses

Khinkali georgiano (receta de empanadillas jugosas)
EN SALSA CREMOSA

RELLENO

1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla.
2. Añade agua al relleno. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

MASA

1. En un recipiente hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura.
2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con harina.

LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN

1. Saca la masa del refrigerador, enharina la superficie y extiéndela un par de milímetros. Divídela en círculos de 14 cm de diámetro.
2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa.
3. Pon a hervir el agua en una cacerola grande, reduce el fuego para que hierva débilmente y cuece los quincales durante 5 minutos.
4. Mientras se cocinan los khinkali, prepare rápidamente la salsa de crema: combine la crema, la mayonesa y el ajo machacado, mezcle bien, vierta en una sartén grande y profunda y caliente completamente.
Coloque el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema, espolvoree con un poco de hojuelas de tomate seco.

Sírvalo caliente. Sumerja primero el khinkali en la salsa cremosa, luego pruebe el caldo y cómalo. No se coma las colas; solo sirven para sujetar el khinkali.

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Khinkali Georgiano (receta de dumplings jugosos) EN SALSA CREMOSA RELLENO 1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla. 2. Agregue agua al relleno. Mezcle bien hasta que esté suave. MASA 1. En un tazón hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura. 2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con la masa. LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN 1. Retire la masa del refrigerador, selle la superficie con harina y extiéndala un par de milímetros. Divídala en círculos de 14 cm de diámetro. 2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa. 3. Hervir agua en una cacerola grande, reducir el fuego para que hierva suavemente y cocinar los quincales durante 5 minutos. 4. Mientras se cocina el khinkali, preparar rápidamente la salsa de crema: mezclar bien la crema, la mayonesa y el ajo machacado, verter en una sartén grande y profunda y calentar bien. Colocar el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema y espolvorear con un poco de tomate seco en hojuelas. Servir caliente. Sumergir primero el khinkali en la salsa cremosa, luego probar el caldo y comer el khinkali. No comer las colas; solo sirven para sujetar el khinkali. Encontrarás más recetas aquí: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings

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