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Platos principales
Calabacín frito

Ingredientes

Ajustar porciones:

	2 calabacín
	1 diente de ajo
	2 cucharadas de mayonesa
	4 cucharadas de aceite de oliva
	eneldo
	sal

Información nutricional

4 g

Proteína

49g

Gordo

10 g

Carbohidratos

471

Calorías

Calabacín frito

Name: Calabacín frito
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: calabacines: 2; garlic: 1 clove of; mayonnaise: 2 tablespoons of; olive oil: 4 tablespoons of; dill; salt

con ajo y mayonesa

Características:

Cocina:

Europeo

15 minutos
Sirve 2
Fácil

Ingredientes

2 calabacín
1 diente de ajo
2 cucharadas de mayonesa
4 cucharadas de aceite de oliva
eneldo
sal

Direcciones

Un plato muy fácil de preparar y sabroso. Los calabacines fritos se pueden colocar sobre una tostada y comer como sándwich, agregando rodajas de tomate, albahaca y queso mozzarella.

Pasos

Hecho

15 minutos

preparación

1. Lavar y cortar el calabacín en rodajas.
2. Freír los calabacines en una sartén con aceite de oliva por ambos lados. Agrega un poco de sal.
3. Mientras se fríen los calabacines, mezcle la mayonesa con el ajo finamente picado.
4. Retirar los calabacines del fuego, colocarlos en un plato y esparcirles la salsa, espolvorear con eneldo finamente picado.

¡Buen provecho!

Chef Hanna

sopa de albóndigas

Pizza de jamón y tocino

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Revista Plato

Recetas rápidas para todos los días.

Revista Plato está en Washington, Estados Unidos.

Hace 6 meses

Khinkali georgiano (receta de empanadillas jugosas)
EN SALSA CREMOSA

RELLENO

1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla.
2. Añade agua al relleno. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

MASA

1. En un recipiente hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura.
2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con harina.

LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN

1. Saca la masa del refrigerador, enharina la superficie y extiéndela un par de milímetros. Divídela en círculos de 14 cm de diámetro.
2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa.
3. Pon a hervir el agua en una cacerola grande, reduce el fuego para que hierva débilmente y cuece los quincales durante 5 minutos.
4. Mientras se cocinan los khinkali, prepare rápidamente la salsa de crema: combine la crema, la mayonesa y el ajo machacado, mezcle bien, vierta en una sartén grande y profunda y caliente completamente.
Coloque el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema, espolvoree con un poco de hojuelas de tomate seco.

Sírvalo caliente. Sumerja primero el khinkali en la salsa cremosa, luego pruebe el caldo y cómalo. No se coma las colas; solo sirven para sujetar el khinkali.

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