Ingredientes
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600 gramos carne de res
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3 cucharadas de salsa de soja
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3 dientes de ajo
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1 cucharada de Miel
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cucharada de vinagre de arroz
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1/2 cebolla roja
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algunos hojas de espinaca
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4 cucharadas de Puré de calabaza
Direcciones
Para este plato, elija carne de res tierna y joven. Es mejor dejarla marinar durante un día, así la carne se empapará bien en la marinada, se ablandará y se cocinará rápidamente.
El puré de calabaza es ideal para este plato, ya que su delicado sabor realza los ricos sabores de la carne de res. Puedes encontrar la receta del puré de calabaza aquí.
Pasos
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1
Hecho
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Marinar carne de res1. Pela la cebolla y el ajo, pónlos en una licuadora, agrega la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz y el aceite de oliva y mezcla en una licuadora. |
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2
Hecho
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cocinar carne1. Coge una sartén con fondo grueso y añade un poco de aceite de oliva. |
