https://dishmagazine.com

Головна
Основні страви
Фрітата з томатами беконом та цукіні

Інгредієнти

Кількість порцій

	4 яйце
	1/2 цукіні
	1 помідор
	150 г бекон
	100 мл молоко
	5-6 листя свіжого базиліка
	за смаком сіль
	за смаком чорний перець

Харчова цінність

47 г

Білки

84 г

Жири

15 г

Вуглеводи

684

Ккал

Фрітата з томатами беконом та цукіні

традиційна італійська страва

особливості:

Кухня:

Італійська

10 хв
Порцій 2
Легко

Інгредієнти

4 яйце
1/2 цукіні
1 помідор
150 г бекон
100 мл молоко
5-6 листя свіжого базиліка
за смаком сіль
за смаком чорний перець

Рецепт

Фрітата — це універсальна та смачна італійська страва на основі яєць, яку можна приготувати за допомогою різноманітних інгредієнтів, що робить її ідеальною для вживання протягом дня. Незалежно від того, чи використовуєте ви залишки овочів, сиру чи м’яса, фрітата пропонує швидкий і простий спосіб створити корисну, ситну страву з мінімальними зусиллями.

Кроки

Готово

10 хв

приготування

1. Цукіні помийте і натріть на тертці.
2. Помідор наріжте невеликими шматочками.
3. Поставте сковороду на вогонь і обсмажте бекон з двох сторін.
4. Додаємо в сковороду кабачки і помідори і смажимо на сильному вогні, поки волога трохи не випарується.
5. Поки смажаться овочі та бекон, приготуйте омлет, ретельно збийте яйця з молоком, додайте сіль, перець, спеції за смаком, можна додати трохи соди (1/5 чайної ложки), тоді фрітата вийде більш пухкою.
6. Коли овочі будуть майже готові, виливаємо в сковороду яєчно-молочну суміш, обережно перемішуємо начинку з яйцем, накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму.
7. Коли яєчна суміш буде готова (вже не рідка), ваша фрітата готова.
8. Посипте фрітату листям свіжого базиліка та подавайте.

Смачного!

Шеф Ганна

Піца Чотири м'яса

Креветки в соусі теріякі

246

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

5 місяців тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#mealprepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше