Інгредієнти
-
1 червона цибуля
-
1 огірок
-
6 помідор
-
1 солодкий перець
-
2 столові ложки оливкова олія
-
2 столові ложки бальзамічний оцет
-
2 зубчики часник
-
сіль
-
3 столові ложки лимонний сік
-
чорний перець
-
250 г томатного соку
-
зелень
-
соус
-
1/4 склянки оливкова олія
-
2 столові ложки бальзамічний оцет
-
1 столова ложка мед
Рецепт
1. Гаспачо - це традиційний холодний суп з Іспанії, основним інгредієнтом якого є помідори. Зазвичай його подають у вигляді овочевого пюре, яке перед подачею охолоджують.
2. Бальзамічний соус: додавання бальзамічного соусу до гаспачо може надати супу більш насичений смак. Щоб отримати найкращі результати, вибирайте якісний бальзамічний оцет.
3. Подаючи гаспачо з бальзамічним соусом, ви можете прикрасити його свіжою зеленню, крапельками бальзамічного соусу або додати трохи оливкової олії, щоб підсилити смак і зовнішній вигляд страви.
Кроки
|
1
Готово
|
суп1. Помідори, огірок, цибулю і паприку наріжте невеликими шматочками. |
|
2
Готово
|
соусЩоб приготувати бальзамічний соус, змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет і мед у маленькій мисці й добре перемішайте. |
|
3
Готово
|
подачаПодавайте гаспачо в склянках або глибоких тарілках, поливаючи кожну порцію бальзамічним соусом. Прикрасити свіжою зеленню. Цей рецепт гаспачо з бальзамічним соусом точно сподобається вашим смаковим рецепторам! |
