https://dishmagazine.com

Дом
Пицца
Пицца с беконом и ветчиной

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:

	тесто
	300 г пшеничная мука
	2 чайные ложки активные сухие дрожжи
	1 столовая ложка сахар
	1/2 чайной ложки соль
	40 мл оливковое масло
	150 мл вода
	наполнение
	200 г ветчина
	250 г бекон
	200 г салями
	1/2 болгарский перец
	200 г пармезан
	5 столовых ложек томатный соус с базиликом

Информация о пищевой ценности

360 г

Белки

287 г

Жиры

262 г

Углеводы

6080

Kkal

Пицца с беконом и ветчиной

С болгарским перцем

Функции:

Кухня:

Итальянская

30 минут
Порций 1
Легко

Ингредиенты

тесто
300 г пшеничная мука
2 чайные ложки активные сухие дрожжи
1 столовая ложка сахар
1/2 чайной ложки соль
40 мл оливковое масло
150 мл вода
наполнение
200 г ветчина
250 г бекон
200 г салями
1/2 болгарский перец
200 г пармезан
5 столовых ложек томатный соус с базиликом

Рецепт

Прежде чем добавлять в пиццу бекон, предварительно его слегка поджарьте. Это помогает удалить часть жира и гарантирует, что бекон станет хрустящим после запекания на пицце.

Выбирайте тонко нарезанную ветчину вместо толстых кусков. Тонкие ломтики более равномерно распределяются по пицце и быстрее готовятся в духовке, не допуская их пересыхания.

Шаги

Готово

Приготовление

1. Просейте пшеничную муку через сито, так тесто обогатится кислородом.
2. Поместите сухие дрожжи в глубокую миску, добавьте сахар, соль, воду и оливковое масло.
3. Все тщательно перемешать, затем постепенно добавить просеянную пшеничную муку. Вымешивайте тесто руками, пока оно не станет мягким и эластичным. Затем переложите тесто обратно в глубокую миску и оставьте в теплом месте на полчаса.
4. Тонко нарежьте ветчину, бекон, салями и болгарский перец. Натрите пармезан на мелкой терке.
5. На сковороде обжарьте бекон, ветчину и салями с обеих сторон по 30 секунд.
6. Достаньте тесто из миски и раскатайте скалкой в тонкий круглый пласт с высокими бортиками (прижмите пальцами на расстоянии 1 см от края теста) на посыпанном мукой столе. Выложите тесто на смазанную маслом пергаментную бумагу.
7. Наливаем на тесто томатный соус и распределяем его по поверхности.
8. Выложите на тесто начинку, равномерно распределите и посыпьте пармезаном.
9. Поместите пиццу в духовку, разогретую до 356°F (180°C), на 20 минут.

Подавайте блюдо горячим, украсить пиццу можно рукколой или другой зеленью.

Шеф Анна

Жареные кабачки

Сырники с клюквой

246

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.

6 месяцев назад

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#mealprepм#ужинг#рецепт##georgianfoodн#пельмени #georgianfood #dumplings ... Смотреть большеПоказать меньше

Грузинские хинкали (рецепт сочных клецок) В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НАЧИНКА 1. В большой миске смешайте свиной и говяжий фарш, соль, перец, нарезанную кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук. 2. Добавьте воду к начинке. Хорошо перемешайте до однородной массы. ТЕСТО 1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Вымесите однородное твердое тесто. 2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, накрыв крышкой. СЛИВОЧНЫЙ СОУС И ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Достаньте тесто из холодильника, посыпьте поверхность мукой и раскатайте на пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см. 2. На каждый круг положите 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто в складки доверху; может получиться 10-12 складок. 3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь до слабого кипения и варите хинкали 5 минут. 4. Пока варятся хинкали, быстро приготовьте сливочный соус: смешайте сливки, майонез и измельченный чеснок, хорошо перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и тщательно прогрейте. Выложите готовые хинкали в сковороду со сливочным соусом, посыпьте небольшим количеством сушеных томатных хлопьев. Подавайте горячими. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а затем съешьте сами хинкали. Хвостики не ешьте — они нужны только для того, чтобы хинкали держались. Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings

Посмотреть на Facebook

Посмотреть комментарии

Нравится: 1
Акции: 0
Комментарии: 0

Оставить комментарий в Facebook

Поделитесь этим в своей социальной сети:

Ингредиенты

Информация о пищевой ценности

Пицца с беконом и ветчиной

С болгарским перцем

Ингредиенты

тесто

наполнение

Рецепт

Шаги

Приготовление

Шеф Анна

Похожие рецепты: