https://dishmagazine.com
Карамелизированная лапша с морепродуктами

Поделитесь этим в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом.

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:
200 г лапша
200 г смесь морепродуктов
200 г брокколи
3 зубочка чеснок
1 кабачки
1 болгарский перец
200 г грибы
2 столовые ложки семена кунжута
1/4 стакана соус терияки
(для украшения) несколько свежих листьев кинза
масло растительное
черный перец
соль

Информация о пищевой ценности

47 г
Белки
35 г
Жиры
190 г
Углеводы
910
Kkal

Карамелизированная лапша с морепродуктами

с овощами в соусе терияки

Функции:
  • Быстрый рецепт
Кухня:
  • 15 мин
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

  • 200 г лапша
  • 200 г смесь морепродуктов
  • 200 г брокколи
  • 3 зубочка чеснок
  • 1 кабачки
  • 1 болгарский перец
  • 200 г грибы
  • 2 столовые ложки семена кунжута
  • 1/4 стакана соус терияки
  • (для украшения) несколько свежих листьев кинза
  • масло растительное
  • черный перец
  • соль

Рецепт

Не стесняйтесь корректировать ингредиенты и приправы в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями и добавлять другие овощи или белковые варианты по желанию.

Шаги

1
Готово

Приготовление

1. Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте». Слейте воду и отложите в сторону.
2. Если вы используете креветки, удалите панцири и снимите с них жилку. Промойте морепродукты под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
3. Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в большой сковороде или воке на средне-сильном огне. Добавьте в сковороду соцветия брокколи, ломтики болгарского перца, ломтики цуккини и нарезанные грибы. Готовьте, время от времени помешивая, пока овощи не карамелизируются и не станут мягкими, около 5-7 минут.
Добавить соль и перец по вкусу. Достаньте карамелизированные овощи из сковороды и отложите в сторону.
4. В той же сковороде на среднем огне нагрейте еще одну столовую ложку растительного масла. Добавьте измельченный чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте смесь морепродуктов в сковороду и готовьте, пока они не станут непрозрачными и полностью не прожарятся, около 2–3 минут.
5. Добавьте приготовленную лапшу и карамелизированные овощи обратно в сковороду с морепродуктами. Полейте смесь соусом терияки и перемешайте все до однородной массы. Готовьте еще 1–2 минуты, чтобы ароматы смешались.
6. Переложите лапшу с морепродуктами и карамелизированными овощами на сервировочные тарелки или пиалы. По желанию украсьте семенами кунжута или свежими листьями кинзы.
При желании подавайте с дольками лайма, чтобы ими можно было посыпать лапшу перед едой.

Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусной тайской лапшой с морепродуктами и овощами в соусе терияки!

Шеф Анна

овощной салат с пармезаном
предыдущий
Овощной салат с пармезаном
холодный суп Окрошка
следующий
Холодный суп Окрошка
овощной салат с пармезаном
предыдущий
Овощной салат с пармезаном
холодный суп Окрошка
следующий
Холодный суп Окрошка

Похожие рецепты:

Все права защищены | © 2026