Ingredientes
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masa
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250 gramos harina de trigo
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150ml manteca
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1 huevo
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1 cucharada de leche
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1/2 cucharadita de azúcar
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una pizca de sal
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relleno
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150 gramos jamón
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150 gramos queso
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50 gramos parmesano
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1 cebolla
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3 huevo
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200ml crema espesa
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1 cucharadita de manteca
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2 cucharadas de aceite de oliva
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probar sal
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probar pimienta negra
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unas ramitas de perejil
Direcciones
La quiche con jamón y queso es una tarta sabrosa que combina un rico relleno de natillas elaborado con huevos, crema y queso, con los sabores intensos del jamón. Este plato se suele hornear en una masa de hojaldre y se puede disfrutar tibio o a temperatura ambiente, lo que lo convierte en una opción versátil para el brunch, el almuerzo o la cena.
Si quieres ahorrar tiempo, puedes comprar la preparación de quiche en la tienda con antelación.
Para evitar que la base quede blanda, considere hornear previamente la masa de hojaldre durante unos 10 minutos antes de agregar el relleno. Esto ayuda a que la masa se asiente y garantiza que se mantenga crujiente.
La quiche es una excelente manera de aprovechar las sobras de carne, verduras y quesos. Siéntete libre de personalizar el relleno con lo que tengas a mano, como cebollas salteadas, espinacas o diferentes tipos de queso.
Para lograr un relleno suave y cremoso, bata los huevos y la crema hasta que se integren por completo. Esto garantiza una distribución uniforme de los sabores y evita la formación de grumos.
Pasos
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1
Hecho
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la masa1. Tamizar la harina, añadir la sal, el azúcar y la mantequilla cortada en cubitos enfriada y moler hasta obtener migas. |
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2
Hecho
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preparaciónRelleno: Preparación: ¡Buen provecho! |
