Ingredientes
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2 pechuga de pollo
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1 huevo
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6 galleta
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1 cucharada de Salsa hoisin
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3 cucharadas de salsa de ciruela
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100ml agua
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para decoración pepino
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para freír aceite
Direcciones
Receta de carne de pechuga de pollo: la delicia afrutada de la salsa de ciruela complementa perfectamente la carne o ave tanto en el plato como en la salsa. Aquí, la salsa combina bien con el pollo, frito en un empanizado de migas de galleta, con una deliciosa corteza crujiente.
• La salsa de ciruela china se puede sustituir por mermelada de albaricoque. Si queda demasiado dulce, agrega jugo de limón.
• Para nutrir, puedes agregar tomates cortados en cuartos.
Pasos
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1
Hecho
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preparación1. Cortar las pechugas de pollo (sin piel) en cuatro partes. En un tazón pequeño, bata un huevo y vierta las migas en otro (machaca una galleta). Calentar el aceite en un wok o freidora. |
