Ingredientes
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350 g filete de pollo
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50 gramos salsa de tomate con chile
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40 g Miel
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20ml vinagre de vino blanco
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1 huevo
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140 g harina de trigo
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30 g maicena
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probar sal
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probar pimienta negra
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2 cucharadas de salsa de soja
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1 cucharadita de Miel
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2 cucharaditas de semillas de sésamo
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cebollas verdes
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para freír aceite
Direcciones
El pollo agridulce es un plato muy apreciado por su vibrante equilibrio de sabores ácidos, dulces y salados. Este plato se ha convertido en un elemento básico de la cocina chino-estadounidense.
El plato suele servirse con arroz o verduras. Aunque se puede encontrar en las cajas de comida china para llevar de todo el mundo, el pollo agridulce se ha convertido en un plato versátil, al que distintos países y chefs le han añadido sus propias variantes, a veces con piña, pimientos morrones o especias adicionales para darle un toque especial.
Pasos
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1
Hecho
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Marinar el pollo1. Cortar el filete de pollo en trozos medianos. |
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2
Hecho
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cocinar pollo rebozado1. Para la masa, cascar un huevo en un bol, añadir sal y pimienta. Batir bien hasta que quede una masa homogénea. |
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3
Hecho
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preparando salsa agridulce1. Para la salsa, combine la miel, 180 ml de agua, vinagre de vino, kétchup, almidón y sal (una pizca). Mezcle todo hasta que quede una mezcla homogénea. ¡Buen provecho! |
