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Pez
Salmón al jengibre con tabulé de coliflor y arroz

Ingredientes

Ajustar porciones:

	129 g filete de salmón
	15 g aceite de oliva
	10 g salsa de soja
	10 g jugo de limon
	150 gramos arroz
	sal
	pimienta negra
	120 g tabulé de coliflor
	15 g salsa de hierbas

Información nutricional

29 g

Proteína

33 g

Carbohidratos

32 g

Gordo

525

Calorías

Salmón al jengibre con tabulé de coliflor y arroz

Name: Salmón al jengibre con tabulé de coliflor y arroz
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: European
Ingredients: filete de salmón: 129 g; olive oil: 15 g; soy sauce: 10 g; lemon juice: 10 g; rice: 150 g; salt; black pepper; cauliflower tabbouleh: 120 g; herbal sauce: 15 g

Características:

Cocina:

Europeo

30 minutos
Sirve 1
Fácil

Ingredientes

129 g filete de salmón
15 g aceite de oliva
10 g salsa de soja
10 g jugo de limon
150 gramos arroz
sal
pimienta negra
120 g tabulé de coliflor
15 g salsa de hierbas

Direcciones

Salida: 390 gramos

Puedes ver la receta de tabulé con coliflor aquí.

La receta de salsa de hierbas se puede encontrar. aquí.

Pasos

1 Hecho	COCINAR SALMÓN 1. Marinar el filete de salmón en salsa de soja, 3 g de zumo de limón y aceite de oliva durante 10 minutos. 2. Poner a cocer en el horno calentado a 180°C durante 12-15 minutos.
2 Hecho	cocinando 1. Aderezar el tabulé de coliflor con salsa de hierbas, jugo de limón, sal y pimienta al gusto y mezclar. 2. Coloque el tabulé en un plato, junto con el arroz hervido y el salmón al horno.

Chef Hanna

Waffles de chocolate

Tabulé de coliflor

246

Revista Plato

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hace 2 meses

Khinkali georgiano (receta de empanadillas jugosas)
EN SALSA CREMOSA

RELLENO

1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla.
2. Añade agua al relleno. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

MASA

1. En un recipiente hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura.
2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con harina.

LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN

1. Saca la masa del refrigerador, enharina la superficie y extiéndela un par de milímetros. Divídela en círculos de 14 cm de diámetro.
2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa.
3. Pon a hervir el agua en una cacerola grande, reduce el fuego para que hierva débilmente y cuece los quincales durante 5 minutos.
4. Mientras se cocinan los khinkali, prepare rápidamente la salsa de crema: combine la crema, la mayonesa y el ajo machacado, mezcle bien, vierta en una sartén grande y profunda y caliente completamente.
Coloque el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema, espolvoree con un poco de hojuelas de tomate seco.

Sírvalo caliente. Sumerja primero el khinkali en la salsa cremosa, luego pruebe el caldo y cómalo. No se coma las colas; solo sirven para sujetar el khinkali.

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Khinkali Georgiano (receta de dumplings jugosos) EN SALSA CREMOSA RELLENO 1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla. 2. Agregue agua al relleno. Mezcle bien hasta que esté suave. MASA 1. En un tazón hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura. 2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con la masa. LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN 1. Retire la masa del refrigerador, selle la superficie con harina y extiéndala un par de milímetros. Divídala en círculos de 14 cm de diámetro. 2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa. 3. Hervir agua en una cacerola grande, reducir el fuego para que hierva suavemente y cocinar los quincales durante 5 minutos. 4. Mientras se cocina el khinkali, preparar rápidamente la salsa de crema: mezclar bien la crema, la mayonesa y el ajo machacado, verter en una sartén grande y profunda y calentar bien. Colocar el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema y espolvorear con un poco de tomate seco en hojuelas. Servir caliente. Sumergir primero el khinkali en la salsa cremosa, luego probar el caldo y comer el khinkali. No comer las colas; solo sirven para sujetar el khinkali. Encontrarás más recetas aquí: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings

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