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Platos principales
Gachas de calabaza

Ingredientes

Ajustar porciones:

	700 gramos calabaza
	200 g arroz
	800 ml leche
	70 g manteca
	3 cucharadas de azúcar
	vainilla

Información nutricional

46 g

Proteína

80 g

Gordo

300 g

Carbohidratos

2034

Calorías

Gachas de calabaza

Name: Gachas de calabaza
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: calabaza: 700 g; rice: 200 g; milk: 800 ml; butter: 70 g; sugar: 3 tablespoons of; vanilla

con arroz y leche

Características:

Cocina:

Europeo

25 minutos
Sirve 4
Fácil

Ingredientes

700 gramos calabaza
200 g arroz
800 ml leche
70 g manteca
3 cucharadas de azúcar
vainilla

Direcciones

Para preparar gachas de calabaza, es mejor usar arroz de grano redondo; esto asegurará que las gachas queden tiernas y no se desmoronen.
Añade un poco de azúcar de vainilla a las gachas, y este sencillo plato se convertirá en un postre maravilloso con un aroma indescriptible.

Pasos

Hecho

preparación

1. Pela y quita las semillas a la calabaza, luego córtala en cubos pequeños. Colócala en una cacerola y vierte la leche.
2. Cocina la calabaza hasta que esté blanda, luego agrega el arroz enjuagado.
3. Agregar azúcar y vainilla (se puede usar azúcar de vainilla).
4. Cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido casi se haya evaporado.
5. Antes de servir, incorpore la mantequilla.

¡Buen provecho!

Chef Hanna

Muslo de pato confitado con salsa de cerezas

arroz frito con mariscos

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Revista Plato

Recetas rápidas para todos los días.

Revista Plato está en Washington, Estados Unidos.

hace 2 meses

Khinkali georgiano (receta de empanadillas jugosas)
EN SALSA CREMOSA

RELLENO

1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla.
2. Añade agua al relleno. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

MASA

1. En un recipiente hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura.
2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con harina.

LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN

1. Saca la masa del refrigerador, enharina la superficie y extiéndela un par de milímetros. Divídela en círculos de 14 cm de diámetro.
2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa.
3. Pon a hervir el agua en una cacerola grande, reduce el fuego para que hierva débilmente y cuece los quincales durante 5 minutos.
4. Mientras se cocinan los khinkali, prepare rápidamente la salsa de crema: combine la crema, la mayonesa y el ajo machacado, mezcle bien, vierta en una sartén grande y profunda y caliente completamente.
Coloque el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema, espolvoree con un poco de hojuelas de tomate seco.

Sírvalo caliente. Sumerja primero el khinkali en la salsa cremosa, luego pruebe el caldo y cómalo. No se coma las colas; solo sirven para sujetar el khinkali.

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