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Hogar
Ensaladas
Ensalada de patatas Olivier

Ingredientes

Ajustar porciones:

	5 papas
	1 zanahoria
	1 pechuga de pollo
	6 huevo
	1 lata guisantes verdes enlatados
	3 pepinillos en vinagre
	1 manzana
	2 pepino
	probar pimienta negra
	probar sal
	aderezo para ensaladas
	4 cucharadas de mayonesa
	2 cucharadas de ccrea agria

Información nutricional

123 g

Proteína

83 g

Gordo

246 g

Carbohidratos

2270

Calorías

Ensalada de patatas Olivier

Name: Ensalada de patatas Olivier
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: patatas: 5; carrot: 1; chicken breast: 1; egg: 6; canned green peas: 1 can; pickled cucumbers: 3; apple: 1; cucumber: 2; black pepper: to taste; salt: to taste; mayonnaise: 4 tablespoons of; sour cream: 2 tablespoons of

con pechuga de pollo y manzana

Cocina:

Ucranio

1 hora 10 min
Sirve 4
Fácil

Ingredientes

5 papas
1 zanahoria
1 pechuga de pollo
6 huevo
1 lata guisantes verdes enlatados
3 pepinillos en vinagre
1 manzana
2 pepino
probar pimienta negra
probar sal
aderezo para ensaladas
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de ccrea agria

Direcciones

Una ensalada ideal tanto para una mesa festiva como para un almuerzo habitual. Al añadir pepinos frescos y manzana a la ensalada, esta versión de la ensalada adquiere notas de frescura y dulzura.

Pasos

Hecho

1 hora

preparando ingredientes para ensalada

1. Hervir las patatas y las zanahorias en agua hasta que estén tiernas. Fresco y limpio.
2. También se hierven los huevos, se deben hervir durante 7 minutos después de que hierva el agua, luego se vierte agua fría y se deja hasta que se enfríe.
3. Hervir la pechuga de pollo hasta que esté tierna en agua con sal y pimienta negra.

Hecho

10 minutos

cocinar ensalada

1. Corte las zanahorias, las patatas, los huevos, los pepinillos, la manzana, los pepinos y la pechuga de pollo en cubos.
2. Añade los guisantes verdes enlatados a la ensalada y mezcla bien la ensalada.
3. Reserva la cantidad necesaria de ensalada en un recipiente aparte y condiméntala con mayonesa y crema agria. Mezcla bien. Guarda la ensalada sobrante sin aliñar en el refrigerador (la ensalada sin aliñar se mantendrá fresca por mucho más tiempo. Recomiendo aliñar la ensalada justo antes de comerla).

¡Buen provecho!

Chef Hanna

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246

Revista Plato

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Hace 5 meses

Khinkali georgiano (receta de empanadillas jugosas)
EN SALSA CREMOSA

RELLENO

1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla.
2. Añade agua al relleno. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

MASA

1. En un recipiente hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura.
2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con harina.

LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN

1. Saca la masa del refrigerador, enharina la superficie y extiéndela un par de milímetros. Divídela en círculos de 14 cm de diámetro.
2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa.
3. Pon a hervir el agua en una cacerola grande, reduce el fuego para que hierva débilmente y cuece los quincales durante 5 minutos.
4. Mientras se cocinan los khinkali, prepare rápidamente la salsa de crema: combine la crema, la mayonesa y el ajo machacado, mezcle bien, vierta en una sartén grande y profunda y caliente completamente.
Coloque el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema, espolvoree con un poco de hojuelas de tomate seco.

Sírvalo caliente. Sumerja primero el khinkali en la salsa cremosa, luego pruebe el caldo y cómalo. No se coma las colas; solo sirven para sujetar el khinkali.

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Khinkali Georgiano (receta de dumplings jugosos) EN SALSA CREMOSA RELLENO 1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla. 2. Agregue agua al relleno. Mezcle bien hasta que esté suave. MASA 1. En un tazón hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura. 2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con la masa. LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN 1. Retire la masa del refrigerador, selle la superficie con harina y extiéndala un par de milímetros. Divídala en círculos de 14 cm de diámetro. 2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa. 3. Hervir agua en una cacerola grande, reducir el fuego para que hierva suavemente y cocinar los quincales durante 5 minutos. 4. Mientras se cocina el khinkali, preparar rápidamente la salsa de crema: mezclar bien la crema, la mayonesa y el ajo machacado, verter en una sartén grande y profunda y calentar bien. Colocar el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema y espolvorear con un poco de tomate seco en hojuelas. Servir caliente. Sumergir primero el khinkali en la salsa cremosa, luego probar el caldo y comer el khinkali. No comer las colas; solo sirven para sujetar el khinkali. Encontrarás más recetas aquí: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings

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