Ingredientes
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1 kg cerdo
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500ml jugo de piña
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5-6 hojas de albahaca fresca
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1 cucharadita de Romero
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3 dientes de ajo
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1 cucharadita de tomillo
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probar pimienta negra
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probar sal
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cucharada de Miel
Direcciones
En esta receta, es importante marinar la carne de cerdo con anticipación para que estén saturados con la marinada, entonces la carne será más suave y sabrosa.
Sirvo salsa de albahaca con este plato, agrega un sabor fresco al cerdo asado.
Preparo una salsa de albahaca como esta: arrojo hojas de albahaca (6-7) en un tazón de licuadora, agrego 1 diente de ajo, 3-4 cucharadas de crema agria, agrego sal y latido hasta que esté suave.
Pasos
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1
Hecho
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marinar la carneMezcle el jugo de piña con todas las especias, hojas de albahaca, ajo y miel, mezcle, cubra bien la carne con marinada, coloque el refrigerador durante la noche o al menos durante 2 horas. |
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2
Hecho
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Freír la carne1. Retire la carne de la marinada. Dejar a un lado la marinada; Lo necesitaremos más tarde. |
