Ingredientes
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200 g fideos de arroz de vidrio
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200 g camarones grandes
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200 g calamar
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3 dientes de ajo
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1 zanahoria
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1 pimiento morrón
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2 tallos de apio
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2 cucharadas de semillas de sésamo
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(para decorar) unas hojas frescas de cilantro
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cal
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pimienta negra
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sal
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Para el aderezo:
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3 cucharadas de salsa de soja
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2 cucharadas de salsa de pescado
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2 cucharadas de jugo de lima fresco
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1 cucharada de Miel
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2 cucharadas de aceite de sésamo
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1 cucharada de vinagre de arroz
Direcciones
Pasos
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1
Hecho
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Preparación1. Preparar los fideos de arroz de cristal según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, enjuágalos con agua fría, escúrrelos bien y reserva. Pruebe y ajuste el condimento si es necesario, agregando más sal, pimienta o jugo de limón según lo desee. Transfiera la ensalada a una fuente para servir o a platos individuales. Adorne con hojas de cilantro frescas y sirva con rodajas de lima a un lado. ¡Disfruta de esta refrescante y sabrosa ensalada vietnamita de fideos de vidrio con mariscos como una comida ligera y satisfactoria! |
