{"id":383,"count":6,"description":"Sum\u00e9rgete en el delicioso mundo del pato con nuestra extensa colecci\u00f3n de recetas y consejos. Desde el cl\u00e1sico pato asado y el crujiente confit de pato hasta sabrosos guisos y elegantes pechugas de pato, explora diversas maneras de disfrutar esta carne rica y vers\u00e1til. Descubre c\u00f3mo seleccionar y preparar el pato para obtener un sabor y una textura \u00f3ptimos, ya sea asado, estofado o a la parrilla. Insp\u00edrate con recetas \u00fanicas de pato, como el pato Pek\u00edn, el pato a la naranja y el pato con salsa de frutos rojos. Aprende a dominar las t\u00e9cnicas esenciales para cocinar el pato a la perfecci\u00f3n, incluyendo c\u00f3mo derretir la grasa y lograr una piel crujiente. Explora consejos para maridar el pato con guarniciones y salsas complementarias, y aprende sobre c\u00f3mo almacenarlo y manipularlo para mantener su frescura. Tanto si planeas una cena especial como si buscas explorar nuevos sabores, nuestra categor\u00eda de Pato te ofrece todo lo que necesitas para sacarle el m\u00e1ximo partido a este delicioso y sofisticado ingrediente.","link":"https:\/\/dishmagazine.com\/es\/etiqueta\/duck\/","name":"pato","slug":"duck","taxonomy":"post_tag","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dishmagazine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dishmagazine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/dishmagazine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/dishmagazine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts?tags=383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}